İftar ile sahur arasında yenilen yiyeceklere dikkat edilmeli. Çay, kahve gibi vücuttaki demiri eksilten gıdaları tüketmemeli. Hamur tatlıları yerine sütlüler tercih edilmeli. İftarda mideye aşırı yüklenmek yanlış! İftar ve sahur arasında az ve sık yemek ise en doğrusu. Ramazanda sağlıklı beslenmenin formülünü Memorial Hastanesi Gastroentereloji Bölüm Başkanı Doç. Dr. Feryal İlkova anlattı. Tamamını oku »
Hamilelik döneminde anne adayları sağlıklı ve dengeli beslenmeye her zamankinden daha fazla önem göstermeli. Yapılan araştırmalar, sonucunda görülüyor ki hamilelik süresinde yeterli alınamayan besin öğeleri hem anne de hem de bebekte sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar annelere sağlıklı bebekler için sağlıklı beslenin uyarısında bulunuyor. Tamamını oku »
Ramazan ayında sahurdan iftar saatine kadar boş kalan mideye birden bire yüklenilmesinin hazımsızlığı ve kalp krizini tetikleyebileceği bildirildi. Uyarılar arasında, iftarın yapıldıktan sonra kesinlikle uzanıp televizyonun başına geçilmemesi de bulunuyor. Hafif bir yürüyüş metabolizmanın çalışmasına katkıda bulunacağı gibi midenin rahatlamasına da yardımcı olunacağı kaydedildi. Tamamını oku »
Zeytinyağı evimizle, ahalimizle, güzelliğimizle yani her şeyimizle ilgileniyor. Belki de yüzyıllardır bu yüzden vazgeçilemeyen bir tutku. Amerikalı yazar Carol Firenze de, zeytinyağı ile hayatı güzelleştirmenin 101 yolunu keşfeden bir araştırmacı. Tüm deneyimlerini “Zeytinyağı Tutkusu” kitabında bir araya getiren yazar, bu tutkunun peşinden öylesine gitmiş ki, Mısır piramitlerinin sırrının zeytinyağıyla ilgisi olduğu nu söylüyor. Tamamını oku »
Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği olan brokolinin prostat kanserine karşı çok etkili olduğu ortaya çıktı. Bilim insanları brokolinin antibiyotik vazifesi gördüğünü belirterek bu sebzenin meme, prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucu olduğunu kaydetti. ABD’de bulunan Uluslararası Kanser Araştırma Enstitü’sü tarafından 29 bin erkek üzerinde yapılan araştırmaya göre haftada iki kez brokoli yemek prostat kanserine yakalanma riskini yüzde 45 oranında azaltıyor. Tamamını oku »
ABD’de yapılan bir araştırmada, egzersiz ve kahvenin, güneş ışınlarının neden olduğu cilt kanserinden koruduğu ortaya çıktı. New Jersey’deki Rutgers Üniversitesi’nde yapılan ve Proceedings for the National Academy of Sciences Dergisi’nde yayımlanan araştırmaya göre, fiziksel egzersizle birlikte ölçülü kahve tüketimi, güneşin ultra-viyole B (UVB) ışınlarının yol açtığı kanserojen etkileri ortadan kaldırabiliyor. Tamamını oku »
Yaşlanmaktan kaçamasak da sağlıklı bir şekilde yaşlanmayı başarmak bizim elimizde. Yaşlanma sürecinde kalıtım, çevresel faktörler ve yaşam şekli önemli yere sahip. Kalıtımsal özellikleri henüz kontrol edemediğimize göre çevresel faktörleri ve yaşam tarzını kontrol ederek genç kalmayı veya sağlıklı yaşlanmayı sağlamak mümkün. En önemli kontrol basamaklarından birini de doğru beslenme davranışları oluşturuyor. Tamamını oku »
Sağlık Vakfı tarafından hazırlanan çalışmada, hastalıklara karşı doğal yolla mücadelenin daha etkin rol oynadığı vurgulanıyor. Tahıl, sebze ve meyvelerde bulunan maddeler ve vitaminler, depresyondan tansiyona kadar birçok hastalığa şifa kaynağı oluyor. Tamamını oku »
Çay, ülkemiz başta olmak üzere, birçok Doğu ülkesinde sudan sonra en fazla tüketilen içecektir. O, daha çok mütevazı mekânlarda sıcaklığı ile nice yürek ve sohbete derinlik katar; “Buyrun bir bardak çayımızı için.” sözleriyle başlayan, nice dostluk kapısının anahtarıdır. Dost ve hakikat meclislerinin, ilim-irfan sohbetlerinin kıvamıdır o. Söz sultanlarının sözleri hafızalara nakşolunurken, onun sıcaklığı yürekleri ısıtır. Tamamını oku »
Beslenme uzmanı Prof. Dr. Ayşe Baysal, hastalık yapıcı mikroorganizmalardan korunmak için iyi kaynatılmış, pastörize - sterilize edilmiş süt ve ürünlerinin kullanılması gerektiğini belirtti. Türkiye’de peynirin genellikle kaynatılmamış veya pastörize edilmemiş sütten yapıldığını kaydeden Prof. Dr. Baysal, bu tür peynirlerin taze olarak tüketildiğinde hastalık etkeni olabildiklerini söyledi. Tamamını oku »
Sağlık Bakanlığı Toplum Sağlığı Şube Müdürü Diyetisyen Bilge Yüksel, çocuklukta fast-food türü yiyeceklerle beslenilmesi durumunda yaşamın ileriki dönemlerinde önemli sağlık sorunları ortaya çıktığını belirterek dengeli beslenme ve sportif fiziksel aktivitenin ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi. Bebeklikten başlayarak gençlik dönemine kadar geçen sürede vücudun kalsiyum ihtiyacının mutlaka karşılanması gerektiğini ifade eden Yüksel, “Ancak bu dönemde kalsiyum toplumda süt içme alışkanlığı olmadığı için yeteri kadar alınamıyor. Bu nedenle de kadın ve erkeklerde yaşlılık döneminde başta osteoporoz olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarıyla karşılaşılıyor” dedi. Tamamını oku »