Gıda zehirlenmesine karşı yeni formül

Güney Koreli bilim adamları, gıda zehirlenmesine neden olan yiyeceklerdeki mikro-organizmaları yok edebilen doğal bir sıvı ürettiklerini açıkladı.

Kore Gıda Araştırma Enstitüsü’nde yapılan araştırmalar, yiyeceklere eklenen bu sıvının gıda zehirlenmesine neden olabilecek organizmaların gelişimini engellediğini gösterdi. Bu sıvı, süt mayasının domates, soğan, elma ve karahindiba suyu ile karışımından oluşuyor.

Uzmanlar, yiyeceğin üzerine sıkılan bu formülün gıda zehirlenmesine neden olan organizmaları yüzde 90 oranında azalttığını açıkladı. Daha önceki anti-bakteriyel ilaçlar kimyasal madde içerdikleri için gıdalarda doğrudan kullanılamıyordu.

Uzmanlar, bu doğal formülün her çeşit yiyeceğe uygulanabileceğini ve yiyeceklerin tadını değiştirmeyeceğini de önemle belirtti.