Kuzu göbeği mantarının yararları
Kuzugöbeği mantarı, şifa kaynağı bitkiler kategorisinde yer almakta ve geleneksel Çin tıbbında mide ile bağırsak hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
Uzun yıllardır geleneksel Çin tıbbında şifa kaynağı bitkiler arasında yer alan ve bağırsak ile mide hastalıklarını tedavi amaçlı olarak kullanılan kuzugöbeği mantarı, ülkemizde de birçok yerde yetişmektedir.
Uzun yıllardır geleneksel Çin tıbbında şifa kaynağı bitkiler arasında yer alan ve bağırsak ile mide hastalıklarını tedavi amaçlı olarak kullanılan kuzugöbeği mantarı, ülkemizde de birçok yerde yetişmektedir.
Kuzugöbeği mantarı, konik yapılı, boyu sapından biraz uzun, pürtüklü, esmer renkli bir mantar türüdür. Şapka 3-7 cm yükseklik ve 2-4 cm genişliktedir. Sap 1,5-5 cm uzunluk ve 1-2 cm genişliktedir. Sapın da şapkanın da içi boştur.
Ovalardan reçineli ormanların bulunduğu ormanlara kadar uzanan alanlarda ve şubatla haziran arasında ortaya çıkar. Dünyada kıtır kıtır bedeni, hassas görünüşü, kokulu lezzetiyle bilinir.
Lezzet ustası mantar
Bileşiminde 8 adet amino asit bulunur ve bunlara proteinle vitamin desteği de eklenince lezzet ustası olarak besin dünyasında bir yıldız gibi parlar.
Geleneksel Çin tıbbına göre kuzugöbeği bağırsaklara ve mideye iyi gelir. Buralardaki her türlü rahatsızlıkları iyileştirmede kullanılır. Biraz zehirli ama pişirilince lezzetle yenen bir besin olur çıkar. Yenmeden 15 dakika önce pişirilmelidir.
Kuzu göbeği mantarının yararları nelerdir?
– Protein değeri etten daha fazla olan kuzu göbeği mantarı zihnin iyi çalışmasına yardımcı olur.
– Kan yapıcı özelliği ile zayıf ve kansız kimseler için iyi bir gıdadır. Kan yapar ve vücuda kuvvet verir.
– Vücudun dinç kalmasını sağlar, yorgunluğu giderir.
Kuzugöbeğinin sevdiği ortamlar
– Dişbudak ağaçlarının bulunduğu alanlar.
– Leylak ağacının altları.
– Köstebeklerin bulunduğu ve dişbudakların kökünü yaraladığı yerler.
– Irmak ve göl kıyıları ki buralarda zaten dişbudak bulunur.
– Ağaç kesimi yapılmış ormanlar.
– Reçineli ağaç altları, özellikle de sarıçam.
– Yangın alanları ve sürülmemiş topraklar.
