Turpgiller kanserden koruyor

Bilim adamları, yaptıkları araştırmalarla turpgilller familyasından olan sebzelerin bağırsak, akciğer ve prostat kanserlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu tespit ettiler.

Uzmanlar; lahana, karnabahar, brokoli ve Brüksel lahanası gibi sebzelerin bağırsak kanserine karşı koruyucu etkisinin yanında, kanser hücrelerini kanser ilaçlarıyla aynı etkiyi göstererek yok ettiğini belirtti.

İngiltere Gıda Araştırmaları Enstitüsü Başkanı Ian Johnson, lahana, karnabahar, brokoli ve Brüksel lahanasından haftada iki ya da üç porsiyon yemenin bağırsak kanserine karşı koruma sağlayacağını söyledi.

Ian Johnson, ayrıca turpgillerin bir bileşeni olan sinigrin maddesinin vücutta çözülmesinin kanser hücrelerini öldürdüğünü, bu çözülmeden kaynaklanan ve AITC adı verilen aktif kimyasal etmenin sebzeler doğrandığında, çiğnendiğinde ve sindirildiğinde ortaya çıktığını söyledi.

Turpgiller özellikle akciğer ve prostat kanserlerine karşı koruma sağlıyor.