Uzun yaşama ve genç kalma sırları

Güzellik ve sağlıklı uzun bir ömür sürdürmek için yaşam tarzı çok önemli. Ancak, yiyeceklerin doğru seçilmesi de zamansız ihtiyarlamamamız için gerekli bir önlem…

Ünlü dermatolog ve yazar Dr. Nicholas Perricone’un ‘yaşlanmaya dur’ demek isteyenlerin başucu rehberi olan ‘Buruşukların tedavisi’ adlı kitabında yediğimiz besinlerle kırışıklıkların yok olacağının formülünü veriyor.

“Kırışıklardan kurtulmak için yararlanacağınız besinlerin hepsi, yandı (inflammation) yaratmayan antioksidanları içermektedir. Yanlış seçilmiş yiyecekler sizi zamansız ihtiyarlatır, çirkinleştirir. Ama doğru seçilen yiyecekler, üç gün gibi kısa bir süre içinde yılları siler.”diyen Dr. Perricone’nun cildinizi gerdirmek için önerdiği yiyecekler şunlar:

3 günlük savaş planı

– Günde 8-10 bardak su

– Üç öğün yemek ( yemek sıralamasında proteinlere öncelik tanınacak)

– İki ara öğün. Biri ikindiye doğru, diğeri yatmadan önce.(Gene proteinli besinlere öncelik tanınmalı)

– Her öğünde ve ara öğünlerde protein, karbohidrat ve Omega-3, Omega-6 yağ asitlerini içeren besinler tercih edilmeli. Besinlerin sıralamasına özellikle dikkat edilmeli.

– Vücuttaki biyokimyasal reaksiyonlar ancak su eşliğinde gerçekleşebilir.

– Vücuttaki su miktarında görülecek belli belirsiz bir azalma, metabolizmayı yavaşlatır. Yani aldığınız kalorileri yakmakta zorlanmaya başlarsınız.

– Metabolizmada saptanan yüzde 3 oranındaki yavaşlama, altı ay içinde size bir kilo aldırır.

– Tatil günleri bu planı uygulamak için iyi bir zaman sayılmaz.

– Kahve, vücuttaki kortizol ve insülin miktarını artırır. Bunlar yaşlanmayı hızlandırır ve vücutta yağ depolanmasına neden olur. Kahve yerine yeşil çayı tercih edin.

– Ve tabii kimyasal madde içeren sodalı içeceklerden de uzak durun.

İşte size üç günlük sağlıklı diyet listesi

Uyanınca:
– Yarım litre su

Kahvaltıda:
– 3 yumurtanın akı ve bir yumurta sarısıyla yapılmış omlet
– Yarım çay fincanı pişmiş kahvaltılık yulaf
– 7- 8 santim kalınlığında bir dilim kavun veya dörtte bir fincan kiraz veya vişne
– Yarım litre su

Öğle yemeğinde:
– 125- 150 gram ızgarada pişirilmiş somon veya az tuzlu suda güzelce yıkanmış ton balığı veya sardalya balığı
– 2 çay fincanı kırmızı lahana, üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirilmiş
– 7 santim kalınlığında bir dilim kavun veya dörtte bir fincan kiraz veya vişne

İlkindi vaktinde:
– 60 gram haşlanmış tavuk göğsü, tuz ilave edilmeyecek
– 4 adet taze fındık
– Yarım yeşil elma
– Yarım litre su

Akşam yemeği:
– 125- 150 gram ızgara balık
– 2 fincan kırmızı lahana
– bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilmiş ve taze sıkılmış limon suyu ile 1 fincan haşlanmış brokoli, ıspanak çok az miktarda zeytinyağı ilavesiyle
– 7 santim kalınlığında bir dilim kavun veya dörtte bir fincan kiraz veya vişne
– Yarım litre su

Yatmadan önce:
– 60 gram yağsız ve tuzsuz haşlanmış hindi ya da tavuk göğüs eti
– Yarım armut veya yeşil elma
– 3- 4 badem veya zeytin
– Yarım litre ya da daha az su