Vitaminler ve mineraller nelerde bulunur?
Meyve ve sebze suları, içerdeği vitaminler, minerallerden dolayı sağlıklı ve zinde olmamızın yanında güzelleşmemizde de önemli rol oynuyor. Lifli maddeler, mineraller ve flavonoide kanseri, kalp damar hastalıklarını önler. İçerdikleri vitaminlerle birlikte saç, tırnak, cilt şikayetlerini ortadan kaldırır.
Adaleler ve sinirler örneğin kalsiyumdan vazgeçmezler, fosfor enerji depolar. Potasyum hücrelere besin maddeleri sağlar ve demir olmadan oksijen vücudun her yerine ulaşamaz.
Peki hangi vitaminler ve minerallerin hangi besinlerde bulunduğunu biliyor musunuz? İşte bu konuda elinizden düşürmemeniz gereken rehber niteliğinde bilgiler…
A Vitamini: Sağlıklı gözler, deri, saç, mukoza zarı kaynağı, balık karaciğeri yağı, böbrek, Beta-karotena (koyu, yeşil yapraklı sebzelerde olur), sarı ve turuncu meyve ve sebzeler.
Kaynağı: Balık karaciğeri yağı, böbrek, yeşil yapraklı sebzeler, sarı ve turuncu meyveler.
B1 Vitamini: Sağlıklı kalp, beyin ve sinir sistemi. Normal kırmızı kan hücrelerinin seviyesini korur
Kaynağı: Tahıllarda, buğday tohumu ve hayvan ciğeri.
B2 Vitamini: Sağlıklı gözler ve tırnak ve saç.
Kaynağı: Avokado, süt ve süt ürünleri, sakatat, maya
B3 Vitamini: Sağlıklı sinir sinir sistemi, dolaşım sisitemi, protein ve karbonhidrat metobolizması, enerji üretimi için gerekli
Kaynağı: Tavuk, fıstık, yumurta, badem, som balığı
B5 Vitamini: Sağlıklı sinir sistemi
Kaynağı: Avokado, beyin ve tahıllar
B6 Vitamini: Sağlıklı sinir sistemi, beyin ve üreme işlevleri.
Kaynağı: Bira mayası, yumurta sarısı, yulaf ezmesi ve sakatat.
B12 Vitamini: Normal kası korur.
Kaynağı: Ciğer, böbrek, beyin, et, yumurta sarısı, arkadaş iç-bakteriler tarafından sentezlenir.
Folik asit: Sağlıklı saç ve deri.
Kaynağı: Lifli yeşil sebzeler, brokoli, lahana, portakal, tahıl, kuşkonmaz.
Kolin Bitartarat: Karaciğer, böbrek ve safra kesesinin sağlığını korur.
Kaynağı: Tahıl, fındık, fıstık, tohumlar ve narenciye meyvaları.
C vitamini: Sağlıklı bağışıklık sistemi kollagen üretimi, sağlıklı kemikler, dişler ve kıkırdak.
Kaynağı: Naranciye, biberiye, çiğ lahana, ananas, patates ve maydanoz.
E vitamini: Antioxidant, vücut hücrelerinin sağlığı, sağlıklı dolaşım sistemi, kalp dolaşım sistemi, kalp fonksiyonları.
Kaynağı: Mısır, sığır eti, badem, yumurta sarısı, fındık, ayçiçeği tohumu, buğday tohumu.
Kalsiyum: Sağlıklı ve güçlü kemikler ve dişler, normal kalp fonksiyonları, kasların ve sinir sisteminin sağlıklı çalışması için gereklidir.
Kaynağı: Badem, süt ürünleri, yumurta sarısı, soya, sardalye balığı.
Krom: Vücudun şeker kullanımını düzenler, kandan hücrelere glikoz transferi sağlar.
Kaynağı: Yumurta sarısı, istiridye, yer fıstığı, üzüm suyu, peynir, buğday ve maya.
Demir: Oksijeni, kan yolu ile vücut hücrelerine taşır.
Kaynağı: Karaciğer, istiridye, sığır eti, helvacı kabağı.
Magnezyum: Sağlıklı kaslar, damarlar, kemikler, kalbin düzenli çalışması, sinir sistemi için gereklidir. Enerji üretiminde katalizör görevi yapar.
Kaynağı: Badem, soya fasulyesi, yabani havuç.
Manganez: Sinir sistemi sağlığı, beyin, sinirler ve kaslar arasında koordinasyon sağlar.
Kaynağı: Ayçiçeği tohumu, Hindistan cevizi, badem, mısır, ceviz, zeytin.
Potasyum: Sinir sistemi, kan ve dokularda asit-alkali dengesini sağlar.
Kaynağı: Bütün sebzeler, kayısı, muz, patates, fındık, sardalye, avokado, narenciye meyvesi.
Silica: Sağlıklı saçlar, deri ve tırnaklar için gereklidir.
Kaynağı: Atkuyruğu bitkisi, köklü sebzeler, yulaf, arpa.
Çinko: Sağlıklı üreme, deri ve bağışıklık sistemi için gereklidir.
Kaynağı: İstiridye, sığır eti, karaciğer, zencefil, süt, ayçiçeği, helvacı kabağı tohumu, Ringo balığı.
