Sağlıklı beslenme için ipuçları

İnsan sağlığını etkileyen en önemli faaliyetlerden biri kuşkusuz ki beslenmedir. Günde en az üç defa gerçekleştirdiğimiz bu eylemi dikkatli ve bazı basit kurallar dahilinde yaptığımızda hem uzun, hem de mutlu bir yaşam süreceğimiz bir gerçek. İşte sağlıklı beslenme için dikkate alınası ipuçları…

– Yeşil sebzeler pişirilecekleri zaman kesilmeli ve mümkün olduğunca buharda pişirilmelidir. Kök sebzeler hafif tuzlu ve ancak üzerini örtecek kadar az suda pişirilmelidir.

– Satın alacağınız ambalajlanmış gıdaların üzerindeki etiketleri mutlaka okuyun. Paketin üzerinde; içindekiler, kalori, mineral, vitamin ve besin içerikleri ile üretim ve son kullanma tarihleri yazmayan ürünleri almayın.

– Yağlar yaşamak için ihtiyacımız olan 6 temel besin maddesinden biridir. Enerji verirler ve A,D,E,K vitaminlerinin vücudumuza alınarak faydalı olmasını sağlarlar.

– Yemek yaparken kızartma yerine fırın, ızgara, buğulama ve haşlama gibi yöntemleri tercih edin.

– Kuyruk yağı ve tereyağı gibi , et ve süt ürünlerinde bulunan hayvansal yağlar, doymuş yağlardır ve kandaki kolesterolü yükseltirler.